Ballaststoffe

Ballaststoffe sind in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie in vielen Getreideprodukten enthalten. Sie sind für uns Menschen größtenteils unverdaulich. Jetzt stellt sich Dir sicher die Frage:

Warum dann überhaupt auf Ballaststoffe achten, wenn diese sowieso nicht vom Körper aufgenommen werden können?